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澎湖?聽起來很鬧,但我們超認真。
我們從台灣把蘭姆酒運到澎湖,做了全台灣尚未嘗試過的
「澎湖異地熟成蘭姆酒」

這個計畫叫「澎湖捕風」—捕捉澎湖獨特的風土。
在我們的蘭姆酒裡,是台灣島嶼與海洋風味探索。

有沒有想過,台灣產的蘭姆酒,不是乖乖待在酒廠,
而是被送到澎湖,每天海風狂吹、太陽爆曬,加上時間,
在澎湖「度假」的蘭姆酒,味道一定超讚,
光想就覺得很酷!但這不僅是一個計劃,
更是我們未來在澎湖建立蒸餾所的第一步!
 

放置開始

地點:澎湖

2025/7/2
 

第一桶次

美國橡木 C2 新桶首填 限量90瓶

2025/9/11
 

第二桶次

法國橡木 STR 桶首填 限量90瓶

2025/10/11
 

第三桶次

美國橡木 C2 桶復填第一次 限量90瓶

2025/12/11
 

第四桶次

法國橡木 STR 桶復填第一次 限量90瓶

2026/1/11
 

第五桶次

美國橡木 C2 桶復填第二次 限量90瓶

2026/3/11
 

第六桶次

法國橡木 STR 桶復填第二次 限量90瓶

2026/4/11
 

第七桶次

美國橡木 C2 桶復填第三次 限量90瓶

2026/6/11
 

第八桶次

法國橡木 STR 桶復填第三次 限量90瓶

2026/7/11
合作酒廠
國際級釀酒團隊,
以台灣甘蔗糖蜜為基底發酵,
使用特有酵母,
帶出獨特的花粉香氣與果酸層次。

改良版羅夢式蒸餾器進行蒸餾,
精準萃取濃郁香氣與豐富油脂酒體,
紅糖、泡泡糖與黑糖交織深邃底蘊,
成就別具風格的極致風味。

單數批次:美國橡木 C2 新桶
雙數批次:法國橡木 STR 整新桶
置放地
與「澎湖縣政府文化局」合作,
透過海風與氣候的影響,
留下澎湖島嶼的獨特風味。

~期待置放地點,即將公布~