所謂捕風，
必先具備有趣的靈魂。
有趣酒業作為此計畫的工藝夥伴，
深耕台灣自酒文化，
以頂尖的蒸餾技術，
為澎湖捕風計畫精煉出純粹且具生命力的原酒。
他們對風味的偏執與對土地的真誠，
正是我們能擷取島嶼呼吸、
刻畫風土印記的基石。